st jacques sauce noilly (paris)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Etalans, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons nos futur(e)s collaborateurs(trices) pour rejoindre nos équipes et participer à l'aventure du Dino Zoo. Employé(e) Polyvalent(e) de restauration. Conditions du poste Type de contrat : CDD saisonnier Durée : du 07 février 2026 au 06 novembre 2026 Temps de travail : temps plein Depuis 1992, le parc de loisirs de dinosaures Dino-Zoo divertit petits et grands dans un cadre naturel exceptionnel. Le long d'un parcours de 2,5 km, une centaine de dinosaures, Pterosaures et autres reptiles de la préhistoire. Vous travaillerez principalement au sein du restaurant du parc " Le Jurassique". Nos visiteurs sont plongés au cœur de l'ère des dinosaures. Nous disposons de deux autres points de restaurations, sur lesquels vous pouvez également être amenés à travailler. Le snack Regalosaure, pour une pause rapide au milieu des attractions et des jeux pour enfants et le comptoir des Pterosaures, une brasserie sandwicherie. Vos missions : - Accueillir et servir nos visiteurs - Préparation de plats simples ( salades régionales, burgers, filet de poulet sauce au vin du Jura et aux champignons, assiette Comtoise) - Encaissement des commandes - Veiller à la propreté des espaces[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tampon, 97, La Réunion, -1

Recherche commis de cuisine H/F maîtrisant la cuisine Cambodgienne et Thaïlandaise. Les plats et ingrédients pour la cuisine Thai et Khmer ne sont pas un secret pour vous. Vous savez utiliser les différents ingrédients Thaï et Khmer dans la réalisation des plats d'Asie du sud-est. Vous assistez la chef, originaire d'Asie du sud-est, dans la réalisation des taches quotidiennes. Préparation des bases ( coupes des légumes, viandes et poissons ) , réalisations des sauces pour les cuissons des plats Thaï et Khmer. Vous connaissez la préparation de rouleaux de printemps, nems, Bo BUN, papaya salad, etc... Une bonne expérience dans la cuisine Thaï et Khmer est OBLIGATOIRE. Vous connaissez les noms des ingrédients importés pour la réalisation des plats. CV et lettre de motivation obligatoire.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Souprosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Missions : - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance ; - assurer le poste grillade : cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces ; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations ; - préparer des boissons (chocolat, café, thé...). - SERVICE COLLECTIF : - élaborer des menus en proposant des repas équilibrés ; - rechercher et mettre en oeuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation ; - participer aux commissions des menus ; - réaliser le service aux postes froids et chauds ; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) ; - élaborer des menus comportant 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. - ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT : - vérifier le bon fonctionnement du matériel ; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel ; - effectuer[...]

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Carcassonne, 11, Aude, Occitanie

La Table de l'Olivier recrute un chef de partie confirmé ayant au minimum 2 ans d'expérience pour tenir le poste chaud en cuisine en l'absence du chef (être à l'aise au froid, ou dessert serait un plus) Restaurant de l'hôtel**** Mercure Carcassonne la Cité, le restaurant est ouvert tous les jours et propose une cuisine responsable locale, de saison en circuit, où tout est fait maison. Missions principales 1. Hygiène et sécurité alimentaire - Nettoyage : assurer un nettoyage rigoureux du plan de travail après chaque préparation ; nettoyage complet du poste en fin de service (2 fois par jour minimum). - Étiquetage & traçabilité : contrôler les DLC et DLUO, apposer les étiquettes datées ; photographier et archiver les preuves de conformité. - Suivi des températures : relever quotidiennement les températures des chambres froides, congélateurs, bain-marie, et noter les données dans le registre HACCP. - Réception des marchandises : vérifier la qualité, la température et la conformité des produits à la livraison, refuser tout produit non conforme. 2. Processus d'hygiène & entretien du matériel - Appliquer les protocoles de nettoyage du matériel après chaque utilisation[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Restaurant Bellevue***, situé à l'entrée de l'île de Bréhat (Bretagne), recherche un.e Commis Plongeur en contrat saisonnier à partir du mois du 31 mars 2026 et jusqu'à fin septembre 2026. Entièrement rénové et repensé en 2024/2025, notre établissement propose une expérience de qualité dans un cadre exceptionnel. Avec ses 22 chambres et ses nouveaux espaces, l'hôtel offre une cuisine inspirée de la tradition locale : bistrot simple au déjeuner et cuisine plus élaborée au dîner, 7 jours sur 7 en haute saison. L'environnement de travail : Une équipe dynamique de 3 à 6 personnes en cuisine, dirigée par le chef William Langlet, prête à relever les défis de la haute saison Une localisation unique dans un cadre insulaire, avec hébergement et repas pris en charge Un nouveau projet culinaire dans lequel s'inscrire Missions principales Support à la cuisine : Apporter un soutien dans la préparation des aliments (épluchage, découpe simple, préparation fruits de mer) et réaliser des préparations culinaires simples en suivant les consignes du chef (sauces, préparation desserts, etc.) Gestion de la plonge : Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles de cuisine et les[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent en restauration spécialisé(e) KEBAB H/F pour intégrer une équipe de 3 personnes. Missions principales : Préparation avec maitrise des sandwichs et tacos Découpe et surveillance de la cuisson du kebab Réassort des produits utilisés (viandes, sauces, condiments, etc.). Accueil et service clients (bon relationnel indispensable). Gestion de la caisse Entretien du restaurant (nettoyage, rangement, respect des normes d'hygiène). Conditions de travail: Travail en coupure avec Amplitude d'ouverture : 11h30 -14h & 18H-22H. Au sein de cette fourchette, les horaires sont à négocier avec l'employeur. Entreprise ouverte 7j/7 avec fermeture le dimanche midi Jour de repos : Jeudi Poste à temps plein toutefois nous étudions aussi les profils souhaitant un temps partiel si ok pour travailler le week-end. Profil type : Nous recherchons avant tout une personne motivée et rigoureuse souhaitant évoluer au sein d'une équipe amicale.

Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Haudainville, 55, Meuse, Grand Est

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée chez Feuillette, la célèbre enseigne de boulangerie pâtisserie, qui ouvre ses portes début avril à Haudainville ! Depuis 10 ans, Feuillette se développe dans toute la France. Nous comptons plus de 100 magasins sur tout le territoire. Nous recrutons un manager préparateur traiteur (H/F) pour participer à notre aventure. Vous êtes passionné(e) par la cuisine, l'organisation et le management d'équipe ? Vous souhaitez relever un nouveau défi dans un environnement structuré, gourmand et exigeant ? Rejoignez l'aventure Feuillette ! Vos missions : vous occuperez un rôle clé au sein du pôle traiteur/snacking de la boulangerie. Vous aurez pour principales responsabilités de : - Réaliser avec rigueur les préparations chaudes et froides : snacking, plats traiteur, sauces et cuissons - Organiser, encadrer et accompagner l'équipe de préparation traiteur au quotidien - Garantir la qualité, la régularité et la présentation des produits - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place des produits en boutique et à la coordination avec les équipes de vente Intégration : dès votre[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

L'Hôtel Arcades (3 étoiles - 203 chambres au total) Poste pour la saison lourdaise d'avril jusqu'au 31 octobre 2026 Nous recherchons un(e) cuisiner(e) pour cette saison Passionné(e) et créatif(ve), vous aimez faire preuve d'inventivité pour élaborer des recettes et renouveler la carte, vous avez la capacité à anticiper, à gérer le stress et la fatigue, vous avez le sens de l'organisation, vous êtes très pointu(e) sur la propreté et de l'hygiène. Vous êtes le profil que nous recherchons ! Vos missions : - Élaborer les menus, lancer les commandes, encadrer une équipe pour les repas d'un groupe ou pour la clientèle individuelle - Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder., - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - Préparer les sauces, les pâtisseries - Soigner la présentation de chaque plat - Anticiper les préparations du lendemain - Coordonner son équipe (1 second de cuisine + 2 commis de cuisine) - Assurer la propreté du local du cuisine et les matériels de cuisine Compétences recherchées : - Connaître les[...]

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Marolles, 51, Marne, Grand Est

Notre client à MAROLLES (51300) est le roi de la saucisse et du steak haché alors si vous voulez travailler dans l'industrie alimentaire, rejoignez-nous ! Pourquoi rejoindre cette entreprise ? Chez notre client, chaque effort compte ! Des défis à la hauteur de vos ambitions attendent. Vous cherchez des perspectives ? N'hésitez plus et rejoignez cette entreprise. Les missions qui vous seront attribuées: - Organiser les chaînes de production pour optimiser l'efficacité - Assurer le conditionnement des produits dans le respect des normes de qualité et d'hygiène - Trier avec soin les cartons sur les palettes selon leur destination Votre salaire: 12,02 euros/h Prime habillage Prime samedi Paniers repas Frais kilométriques dès 6 mois d'ancienneté Tarifs préférentiels pour achat de viande à titre personnel Poste à pourvoir rapidement. Horaires variables, prise de poste en horaires de nuit / tôt le matin + le samedi. Environnement de travail froid entre 0 et 4°C.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Afin de compléter notre équipe en cuisine, nous recrutons des EQUIPIERS POLYVALENTS H/F. Vous assurez l'assemblage des plats à la carte, la préparation des sauces, la cuisson. Vous assurez l'entretien de vos espaces de travail. Le restaurant est ouvert 7 jours/7 midi et soir. Vous possédez une formation ou une 1ère expérience similaire. Postes évolutifs. Contrat de 10 à 20h/semaine possible selon vos disponibilités.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Présentation Hôtel : Bienvenue au DOMAINE DE CHATEAU LAVAL à Gréoux-les-Bains ! Au cœur d'un parc de 30 ha, à 50 kms d'Aix-en-Provence-Hôtellerie Loisirs et Affaires-83 Chambres, 40 Appartements, 44 Mobil homes, Restaurant, Bar, Piscine, Tennis, 8 salles de séminaire. Conditions du poste : Ce poste saisonnier à pourvoir du 25 Mars au 24 Octobre 2026 au salaire de 3200€ brut/mois + 13ème mois + 10% de variable sur le salaire brut annuel, peut tout a fait se prolonger dans un de nos 26 établissements. Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?), Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète ! Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%. Missions : Il n'y a pas que votre couteau que vous avez l'habitude d'aiguiser...[...]

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joyeuse, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Quel défi stimulant en tant qu'Agent de production agroalimentaire (F/H) êtes-vous prêt à relever ? Rejoignez notre client pour contribuer activement à la production de produits agroalimentaires de qualité en participant à des tâches essentielles et diversifiées - Participer à l'ensemble des étapes de fabrication des saucissons pour assurer leur qualité et leur conformité aux normes - Exécuter des manutentions manuelles jusqu'à 10kg pour assurer la fluidité et l'efficacité du processus de production - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de production pour optimiser les performances et garantir le respect des délais de fabrication Découvrez ce package attractif : - Contrat: Intérim - Durée: 2/mois - Salaire: 11.88 euros/heure Horaires en journée 5h45-16h15 ( 1h de pause déjeuner et 15 min le matin). Rejoignez notre équipe et profitez d'avantages qui feront la différence : En rejoignant notre entreprise, vous bénéficierez d'un programme complet d'avantages sociaux et financiers, y compris Fast TT.

Traiteur / Traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi - Traiteur (H/F) - FEUILLETTE Chez FEUILLETTE, nous valorisons le savoir-faire artisanal, la qualité des produits et le plaisir de régaler nos clients chaque jour. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Traiteur (H/F), véritable professionnel(le) de terrain, garant(e) de l'excellence de notre offre salée. Votre mission : En tant que Traiteur, vous êtes responsable de la confection de l'ensemble de la gamme traiteur de l'enseigne. Vous faites de la qualité, du respect des recettes et de la satisfaction client vos priorités quotidiennes. Vos principales responsabilités : * Appliquer et suivre rigoureusement les fiches techniques FEUILLETTE * Réaliser les préparations salées : entrées froides et chaudes, sandwichs, salades, fougasses, wraps, ficelles * Sélectionner et travailler des produits frai * Assurer les cuissons: faire revenir, sauter, frire * Préparer sauces et vinaigrettes * Soigner la présentation des produits * Organiser la production selon la demande et respecter la fiche de production * Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire * Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien du laboratoire Profil[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Vos missions au sein de notre établissement : * Élaborer, respecter et faire respecter les procédures, de la création des fiches techniques à la gestion des approvisionnements en passant par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Collaborer avec la direction pour créer des menus saisonniers qui captivent nos visiteurs. * Gérer les stocks en étroite collaboration avec la direction, tout en supervisant la préparation de plats chauds, de salades, de sauces, de plats froids et de desserts. * Services d'une 100taine de couverts midi et soir. Poste non logé,

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Foix, 91, Ariège, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un Commis de cuisine (H/F) motivé et désireux d'apprendre pour rejoindre notre équipe au Don Camillo à Foix. Si vous êtes rigoureux, avez un bon esprit d'équipe et souhaitez développer vos compétences culinaires, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : - Assister les cuisiniers dans la préparation des plats. - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. - Cuire des viandes, poissons ou légumes, une compétence indispensable pour ce métier. - Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, essentiel dans notre cuisine. - Dresser des plats pour le service, une étape clé avant l'envoi en salle. - Éplucher des légumes et des fruits pour la préparation des plats. - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. - Participer à la réception et au stockage des marchandises. - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce qu'on t'offre : - Une équipe soudée et dynamique. - Une vraie identité cuisine & salle. - Des établissements structurés et bien organisés. - Des perspectives d'évolution réelles au sein de notre groupe. - Un cadre de travail exigeant mais humain. Profil[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Val d'Arcomie, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Tu es passionné(e) par la cuisine et tu rêves de faire tes premiers pas dans un environnement professionnel stimulant ? Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe et apprendre aux côtés de nos chefs expérimentés. En tant que membre de notre brigade, tu seras au cœur de l'action pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Tes missions spéciales : - Préparations : Aide à la mise en place, épluchage des légumes, garniture des fonds de tartes, réception et rangement des provisions. - Production culinaire : Remise en température, découpage de viandes et charcuterie, réalisation de fonds, sauces et mets simples, surveillance de la cuisson des mets. - Dressage et distribution : Service des repas, disposition des mets dans les plats, transmission au personnel de salle. - Entretien : Entretien de la cuisine et des locaux annexes, réalisation des opérations de fin de service, application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce que nous attendons de toi : - Une grande capacité de travail : Sois prêt(e) à travailler dur et à apprendre rapidement. - Motivation et communication : Montre ta motivation et communique[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Savigny-sur-Braye, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein d'un abattoir de dindes nous vous offrons l'opportunité de travailler au sein de différents services tels que : l'emballage, les produits élaborés, les expéditions, la congélation ... Vous serez formé(e) sur les postes suivants : - Découpe de viande - Fabrication de brochettes, saucisses ... - Préparation de commandes - Mise en barquette des produits et étiquetage Vous acceptez les horaires d'équipe et le travail en milieu froid (entre 0 et 4 degrés). **Contrat renouvelable à la semaine** *Horaire d'équipes : 6h-13h30 ou 13h30-21h*

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saïx, 81, Tarn, Occitanie

Notre boulangerie pâtisserie située à Saïx (81710) recherche un Préparateur / Préparatrice à mi-temps pour venir renforcer le pôle Snacking Salé déjà composé de deux personnes. Les différentes missions proposées sont, entre autres, la réalisation de toute notre gamme salée (nos plats chauds, sauces maisons, sandwichs, panini, salades, quiches, croques...) mais aussi de notre gamme sucrée. AVANTAGE : En comparaison avec de la restauration classique : horaires fixes de 7h à 12h20 du mardi au samedi, pas de coupure, pas de service du soir. Minimum d'expérience dans le secteur souhaité. Une expérience en collectivité serait un véritable plus.

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Seissan, 32, Gers, Occitanie

Vous aimez la cuisine faite maison et vous souhaitez travailler dans un environnement créatif, loin de l'effervescence des grands restaurants et des services à 150-200 couverts ? Whaka Lodge est un écolodge unique dans le Gers, avec 50 hébergements insolites et éco-responsables sur un site naturel de 12 hectares. Nous accueillons des séminaires d'entreprises en semaine et des familles le week-end et pendant les vacances. Nous proposons une cuisine maison, simple et inventive : plats familiaux, recettes végétariennes, options healthy, buffets au bord du lac, barbecues conviviaux et snacking le midi. Vos missions principales : Préparation et soutien en cuisine : - Éplucher, laver et découper les légumes, fruits et autres ingrédients - Préparer les garnitures, sauces, pâtes, et bases culinaires selon les recettes - Aider les chefs de partie dans la préparation des plats et la mise en place du service - Assurer le réassort des postes de travail pendant le service Plonge et hygiène : - Gérer la plonge et le nettoyage complet du matériel et des ustensiles - Maintenir la cuisine propre et organisée tout au long de la journée - Respecter strictement les normes d'hygiène et[...]

Demi-chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Presles, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

Nous expérimentons à l'échelle du domaine la culture d'un potager et l'implantation de ruches qui en saison et de manière ponctuelle viennent enrichir nos menus et nous permettent de développer une économie locale et solidaire. En complément, nous utilisons aussi des produits ciblés en dehors de notre terroir pour faire découvrir de nouvelles saveurs et inviter au voyage. Le demi chef de partie est un assistant à la préparation culinaire, au conditionnement des produits et à leur traçabilité, ainsi qu'au bon déroulement des services. Il doit être capable d'encadrer les commis de cuisine et de remplacer temporairement un chef de partie. Le poste de demi chef de partie est un poste charnière dans le développement de la technique, de l'autonomie et du management en cuisine. Il est sous la responsabilité du chef de partie, et le cas échéant, de l'encadrement de la cuisine. Il doit se montrer apte aux missions suivantes : - Mise en place des postes de travail - Participer aux réceptions des marchandises et à leur contrôle - Connaissances des produits et du matériel - Réalisation des tâches culinaires préliminaires et avancées - Connaître les recettes de base (sauces, garniture,[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Nous sommes un petit restaurant familial, idéalement situé sur la place centrale de Porto-Vecchio. Pour la saison 2026, nous cherchons à renforcer notre équipe avec des profils motivés, compétents et fiables. Poste recherché : - Chef(fe) de partie - poste chaud Savoir réaliser les sauces, cuisson et autres plats chauds, maîtriser la cuisson des viandes. Être capable de réaliser un dressage soigneux, simple mais joli et dans la rapidité. Notre établissement compte 35 couverts, avec une terrasse très demandée pouvant être renouvelée jusqu'à trois fois par service. Le rythme est soutenu, l'organisation est essentielle, et chacun a un rôle clé dans le bon déroulement du service. Nous offrons : - Une ambiance familiale et respectueuse - Un cadre de travail exigeant mais sain - Poste logé et nourri - Rémunération selon compétences Nous recherchons avant tout des personnes sérieuses, investies et professionnelles, souhaitant s'intégrer dans une équipe soudée pour une saison intense et enrichissante.

Technico-commercial / Technico-commerciale

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Nogent-sur-Seine, 10, Aube, Grand Est

Manpower NOGENT SUR SEINE recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Vendeur (H/F) pour le rayon charcuterie- traiteur à la coupe (H/F) Au sein d'une équipe, vous serez en charge de la préparation, de la découpe, de la présentation et de la vente des produits de charcuterie et traiteur (jambons, saucissons, pâtés, plats cuisinés, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire: -Préparer les produits de charcuterie et traiteur : découpe, tranchage, mise en barquette ou sur plateau. -Assurer la mise en rayon et la présentation attractive des produits à la coupe. -Préparation des réassorts du rayon -Conseiller les clients sur les produits, les recettes et les modes de conservation. -Respecter les règles d'hygiène (nettoyage du poste, désinfection du matériel, port de la tenue réglementaire). -Contribuer à l'animation commerciale du rayon (mise en avant des promotions, dégustations.). Vous maîtrisez les techniques de découpe, salaison, fumage et cuisson. Vos connaissances des produits de charcuterie et traiteur sont reconnues soit en grande distribution ou en charcuterie traditionnelle, Vous avez le sens du commerce[...]

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Emploi Négoce - Commerce gros

Capdenac-Gare, 12, Aveyron, Occitanie

Notre entreprise de salaison, implantée en Aveyron, recrute dans le cadre de son développement des Ouvriers de Production Agroalimentaire (H/F). Poste : Directement rattaché(e) au Responsable d'Atelier des Produits Élaborés, vous jouerez un rôle essentiel dans la chaîne de production. Votre mission principale consistera à alimenter la machine en viande et, à l'aide d'un poussoir, à insérer la viande dans les boyaux pour fabriquer les saucisses. Cette opération déterminante fixe le rythme de travail de l'équipe chargée de la mise en barquette sur la ligne de production. Profil recherché : Vous êtes motivé(e), polyvalent(e), et prêt(e) à vous investir dans un environnement de travail dynamique. Notre entreprise assure des formations complètes pour vous faire découvrir et maîtriser ces métiers passionnants. Nous recherchons des personnes sérieuses, ponctuelles, rigoureuses, réactives, et ayant un réel goût pour le travail en équipe. Expérience : Débutant accepté, formation assurée en interne. Qualités professionnelles requises : Travail en équipe : Capacité à collaborer efficacement avec les autres pour atteindre les objectifs de production. Rigueur et précision : Respect[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Langon, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Vous serez en charge de la mise en place des plats, incluant les marinades, les découpes de légumes et de viandes, ainsi que la préparation des sauces. Vous réaliserez les cuissons à la plancha et vous vous occuperez du nettoyage de la cuisine et de la plonge. Vous réceptionnerez les produits et les rangerez lors des livraisons. Vous travaillerez à temps partiel, en coupure, avec des services le midi et le soir. Le travail le weekend est à prévoir, avec des jours de travail à définir en accord avec l'employeur. Possibilité d'évoluer sur un temps complet suivant l'organisation interne de l'entreprise. Le restaurant est ouvert 7 jours sur 7 et peut accueillir jusqu'à 70 à 80 couverts par service.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lyon, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Commis de cuisine expérimenté(e) - Cuisine brésilienne (H/F) Lieu : Lyon Type de contrat : CDI / CDD (à préciser) Temps de travail : Temps plein Expérience requise : 5 ans minimum Disponibilité : Immédiate ou à convenir Description du poste Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e), spécialisé(e) ou très à l'aise avec la cuisine brésilienne, pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un restaurant à forte identité culinaire. Vous travaillerez en collaboration directe avec le chef de cuisine et participerez activement à la production quotidienne. Missions principales Préparations culinaires chaudes et froides (produits frais) Maîtrise des bases de la cuisine brésilienne (viandes, marinades, accompagnements, sauces) Respect strict des normes d'hygiène HACCP Gestion des mises en place et du service Nettoyage et entretien du poste de travail Travail en équipe et respect des consignes Profil recherché Minimum 5 ans d'expérience en cuisine exigée Expérience en cuisine brésilienne obligatoire Bonne connaissance des produits et techniques culinaires Rapidité, rigueur et autonomie Capacité à travailler en service soutenu Esprit d'équipe et sérieux[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tampon, 97, La Réunion, -1

Vos principales missions seront : - Préparation des aliments selon les normes de qualité de l'entreprise. - Connaître les cuissons de base - connaitre les sauces serait un plus - Assurer un service à la clientèle en garantissant la satisfaction des clients. - Maintenir la propreté et l'hygiène dans toutes les zones de travail. - Suivre les procédures de sécurité alimentaire et respecter les normes d'hygiène.

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Algajola, 993, Haute-Corse, Corse

CORSE RECRUTEMENT recherche pour son client, Structure spécialisée dans la Boulangerie/Pâtisserie et Traiteur, située en Balagne un : CHEF PÂTISSIER H/F CDI - ALGAJOLA (Haute-Corse) Missions : Dans le cadre du développement de l'entreprise, au sein du laboratoire, sous la responsabilité du Directeur, accompagné(e) de votre équipe, vous effectuez en toute autonomie : -Gestion des coûts et des stocks, effectuer les commandes, les inventaires. -Management d'une équipe de 2 pâtissiers -Réalisation des recettes de base comme de la crème pâtissière, différents types de pâtes, des sauces et des coulis. -Réalisation des desserts classiques et plus élaborés. -Dressage des desserts, Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil: De formation en pâtisserie, vous avez déjà occupé un poste similaire. Compétences en chocolaterie demandées. Expérience dans le management obligatoire Passionné(e), vous avez un esprit créatif et artistique pour être capable d'innover. Vous disposez d'un bon relationnel et d'une bonne capacité à fédérer une équipe Poste à pourvoir dès que possible 41h -Travail le matin (5h-12h) -un jour de repos hebdomadaire Rémunération[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bayeux, 14, Calvados, Normandie

Dans le cadre de la création de notre restaurant traditionnel "Les Remparts", nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine (H/F) Au sein d'une brigade de trois personnes, vos missions seront: Éplucher, laver et couper les légumes et autres ingrédients. Préparer les bases culinaires (sauces, bouillons, etc.) sous la supervision du cuisinier ou du chef. Participer à la mise en place des plats et à leur dressage. Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Appliquer les règles de sécurité au travail (manipulation des couteaux, des appareils de cuisson, etc.). Vous assurerez deux services par jour. Vous aurez au minimum deux jours de repos consécutifs par semaine. Prise de poste le 1er avril 2026. Autres avantages que le salaire: pourboires partagés et repas

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Missions principales : - Contrôle et suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Mise à jour et gestion des documents liés au suivi des normes d'hygiène - Gestion et suivi des stocks (matières premières, consommables) - Gestion des commandes fournisseurs - Réalisation des opérations de caisse - Gestion de la relation et du service client - Collaboration avec l'équipe cuisine et service, avec une bonne connaissance des spécialités asiatiques - Bonne connaissance de la cuisine, incluant : - maîtrise de la cuisson des plats de riz, - cuisson du poulet frit, - élaboration de sauces, - préparation de desserts - Bonne maîtrise de l'utilisation des équipements de cuisine professionnels Profil requis : - Expérience minimum de 5 ans dans la restauration, en raison des responsabilités liées au respect des normes d'hygiène du restaurant et à la gestion de l'équipe - Titulaire de la formation HACCP (ou Bac Pro Restauration / Cuisine) - Personne autonome, rigoureuse et à l'aise dans l'encadrement opérationnel

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Neulise, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Votre agence de Feurs vous propose cette offre pour son client, entreprise spécialisée dans la production de charcuterie halal sèche et cuite : mortadelle, salami, blanc de poulet nature, jambon de dinde, blanc de poulet aux herbes, roulade aux olives, bacon de dinde... Nous recrutons plusieurs Ouvriers Industrie Agroalimentaire (H/F). Vous appréciez le travail rythmé et en équipe ? Ce que nous vous offrons: Un travail collaboratif au sein d'un atelier de production dynamique. La possibilité d'accomplir diverses tâches en fonction de votre poste: -alimentation et surveillance des machines -réception et vérification des matières premières -fabrication et démoulage manuel des barres de saucissons -farinage, étuvage, conditionnement L'opportunité de contribuer à chaque étape du processus de la réception des matières premières au conditionnement des produits finis! Des mission variées, incluant des tâches annexes, rangement, nettoyage, tri des déchets. Vous travaillez dans le respect des procédures et des règles de sécurité, d'hygiène et d'environnement mises en place par l'entreprise, Les conditions du poste : Horaires variables selon planning,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Alençon, 61, Orne, Normandie

Notre restaurant est situé en centre ville d'Alençon - Restaurant type brasserie Pizzeria avec service RAPIDE. Nous recherchons pour compléter l 'équipe un(e) second (de) CONFIRME(E) Vous êtes CONFIRME(E) qualifié(e) et rigoureux(se), savez vous adapter au travail en équipe et driver une équipe en exécutant et respectant les instructions données par votre supérieur. Si vous êtes motivé(e), DYNAMIQUE et que vous savez gérer votre stress, ce poste est fait pour vous. Vous devrez assurer le bon déroulement du service: mise en place, découpe, envoi au chaud, élaboration des plats, garnitures et sauces, élaboration plats du jour et dessert du jour, dressage et envoi des assiettes. Vous travaillez avec le chef de cuisine et vous serez capable de le seconder. Compétences de cuisinier CONFIRME sont INDISPENSABLES Nous sommes ouverts du lundi au samedi, fermé le Dimanche et jours fériés. Contrat CDI TEMPS PLEIN 39/H SEMAINE SALAIRE 1900 EUROS NET / MOIS a DETERMINER SELON PROFIL HORAIRES DE RESTAURATION ! FERME LE DIMANCHE REPOS DEUX DEMI JOURNEES / SEMAINE 5 SEMAINE DE CP /AN ( 2 semaines a Noel- 1 semaine en Avril sur les vacances scolaires et 3 semaines en Aout ) Présentez[...]

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chabeuil, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

ENTREPRISE : La SARL DAME BLANCHE est une entreprise d'élevage et de vente de volailles, située à Chabeuil. Compléter par une seconde structure, nous maîtrisons l'ensemble de la filière, de l'élevage non intensif et respectueuse du poussin jusqu'à l'abattage et la vente en prêt à cuire. Poste à temps partiel 18H par semaine (mardi : 6h, mercredi 6h et jeudi 6h). POSTE : - Travail sur la chaîne d'abattoir - Découpe des volailles avec obus de découpe - Suivi des commandes clients et de l'emballage des marchandises - Suivi des stocks de marchandises - Suivi du nettoyage et désinfection de l'ensemble des locaux (matériel, sols etc.) - Participation à la vente aux particuliers - Mise en place d'une nouvelle activité pour la transformation de produits (plats cuisinés, saucisses etc.) - Gestion d'équipe PROFIL : Vous êtes autonome, multitâches, et vous êtes capable de travailler avec rigueur et organisation. Vous êtes dynamique, curieux (se) et vous avez l'esprit d'équipe. Vous savez manager une équipe. Une formation dans la boucherie et/ou de l'expérience dans ce domaine est souhaitable. Des formations en interne seront dispensées : - Protection Animale - Contrôle Ante[...]

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chabeuil, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

ENTREPRISE : La SARL DAME BLANCHE est une entreprise d'élevage et de vente de volailles, située à Chabeuil. Compléter par une seconde structure, nous maîtrisons l'ensemble de la filière, de l'élevage non intensif et respectueuse du poussin jusqu'à l'abattage et la vente en prêt à cuire. POSTE : - Travail sur la chaîne d'abattoir - Découpe des volailles avec obus de découpe - Suivi des commandes clients et de l'emballage des marchandises - Suivi des stocks de marchandises - Suivi du nettoyage et désinfection de l'ensemble des locaux (matériel, sols etc.) - Participation à la vente aux particuliers - Mise en place d'une nouvelle activité pour la transformation de produits (plats cuisinés, saucisses etc.) - Gestion d'équipe PROFIL : Vous êtes autonome, multitâches, et vous êtes capable de travailler avec rigueur et organisation. Vous êtes dynamique, curieux (se) et vous avez l'esprit d'équipe. Vous savez manager une équipe. Une formation dans la boucherie et/ou de l'expérience dans ce domaine est souhaitable. Des formations en interne seront dispensées : - Protection Animale - Contrôle Ante et Post Mortem en abattoir PERMIS B OBLIGATOIRE, avec permis BE est un plus. Comprendre,[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, French Barclette recrute un employé(e) polyvalent(e) en CDI 24h, disponibles dès que possible. Qui sommes-nous ? French Barclette est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans la barclette : une raclette revisitée, généreusement servie avec frites, viandes et sauce fromagère. Nous recherchons des profils motivés, souhaitant évoluer et grandir avec nous. Vos missions En tant qu'employé(e) polyvalent(e), vous intervenez sur l'ensemble du parcours client : - Accueil client et prise de commandes (sur place et par téléphone) - Encaissement - Préparation des plats et des commandes dans le respect des recettes - Cuisson des viandes - Assemblage et conditionnement des commandes - Vérification des commandes (qualité, conformité, maintien au chaud) - Nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle - Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire, de traçabilité et de températures L'enseigne fonctionne avec 4 postes types : - Caisse - Cuisine / préparation des commandes - Emballage / conditionnement - Préparation des denrées alimentaires Horaires - Services possibles : - Midi : 11h00[...]

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Wisches, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Sur l'ancien site de Delpierre, SIAS poursuit son développement et constitue son équipe pour sa troisième ligne de production. Une occasion unique de rejoindre une entreprise en plein développement et d'être au cœur du changement. Pour participer à la session d'information et de recrutement, postulez à l'offre ou rendez-vous directement sur l'un des liens ci dessous : - Session de 09h00 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579009/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches - Session de 10h30 : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/579020/recrutement-conducteurs-de-ligne-de-production-sias-wisches Nous recherchons nos collaborateurs en production pour les lignes : "Ramen", "Conditionnement" et "Sauce" pour nous accompagner dans cette aventure industrielle. Par vos actions, vous contribuez à : - Fabriquer un produit alimentaire sain, et conforme aux attentes décrites dans les procédures et instructions de l'entreprise. Missions et responsabilités principales : - Alimenter la ligne en quantité et en qualité dans le respect du planning de fabrication, des BPF/BPH, des règles[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Paray-le-Monial, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Notre établissement recherche un(e) cuisinier(e) de collectivité. Vos missions : - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et capacités de la personne âgée - Mettre en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Réaliser en particulier les préparations relevant de sa partie (légumes, poissons, viandes, saucés...) - Élaborer dans certains cas de nouvelles recettes - Assurer la conception des menus et des cartes, l'achat et le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous devez être autonome sur votre poste car vous travaillerez seul(e) le week-end (1 week-end sur 2 travaillé). Le salaire est négociable selon compétences et expériences. *********************************Prise de poste immédiate***********************

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant des hôtels A Cheda**** et A Speranza***** situés à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis de cuisine H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et du second de cuisine vous apporterez une aide dans la préparation des plats et de l'entretien de la cuisine : - Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe de base. - Réaliser la mise en place : préparer les postes de travail, sortir le matériel, organiser les denrées pour le service. - Aider à la production : assister les cuisiniers/chefs de partie dans les préparations (entrées, garnitures, sauces simples, desserts simples). - Participer au service : dressage basique, envoi des plats, réassort, respect des consignes et des fiches techniques. - Appliquer les règles d'hygiène (HACCP) : températures, traçabilité, DLC/DDM, nettoyage/désinfection, tenue propre. - Entretenir le matériel. Vous évoluerez au sein d'un établissement "Label Maître restaurateur" et Référencé Michelin. Prise de poste du 1er juin au 30 septembre 2026. Salaire de 1750€ net mensuel. Poste nourri logé.

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Corte, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel, cuisine à base de produits bruts. Situé dans la Vallée de la Restonica en bord de rivière. Nous vous demandons de gérer votre poste aussi bien pour la mise en place que pour le service. Maîtrise des découpes, des sauces maisons et des cuissons. Nous travaillons en équipe dans la bonne humeur et le respect les uns des autres. Poste en coupure, logé nourri. COUPLE ACCEPTE CUISINE/SALLE

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Troyes, 10, Aube, Grand Est

Chef ou sous- chef de cuisine maîtrisant les ingrédients, épices et techniques propres à la gastronomie libanaise et internationale. Le poste consiste dans la préparation des plats, la mise en place, la manipulation des produits et l'exécution des tâches essentielles au fonctionnement de la cuisine. Le candidat doit pouvoir coopérer efficacement Missions principales Préparer, trier et organiser les ingrédients , mélanges, plats et sauces utilisés dans les recettes libanaises, et internationales Maintenir un poste propre et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Contribuer au bon déroulement du service en collaborant étroitement avec l'équipe, avec connaissance de la langue arabe pour la coopération avec tout le service. Profil recherché Expérience minimale indispensable en cuisine libanaise et internationale afin d'assurer une gestion correcte des préparations. Aucun diplôme requis, seule une pratique concrète du métier de commis en cuisine libanaise est attendue, avec connaissance de la langue arabe pour coopération d' équipe.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Alimentation - Supérette

Carnoët, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez l'équipe de La Vallée des Saints en 2026 ! La Vallée des Saints, site emblématique au cœur de la Bretagne souvent comparé à une « Île de Pâques bretonne », accueille plus de 300 000 visiteurs chaque année. Avec plus de 200 statues monumentales en granit disséminées sur un espace naturel exceptionnel, nous proposons une expérience unique mêlant histoire, légendes bretonnes, art contemporain et patrimoine culturel. Pour la saison 2026, nous recrutons plusieurs Employé(e)s polyvalent(e)s de Restauration en CDD saisonnier. Les contrats varient selon les postes, avec des périodes d'activité comprises entre mars et octobre. Le profil idéal : Vous êtes : - Passionné(e) par le service client et l'accueil du public - Ouvert(e), souriant(e) et doté(e) d'une grande assurance - Enthousiaste, curieux(se) et rapide à assimiler de nouvelles connaissances - Flexible, polyvalent(e) et prêt(e) à collaborer au sein d'une équipe Atouts supplémentaires appréciés : - Expérience préalable en restauration, service en salle ou hôtellerie - Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Maîtrise d'une ou plusieurs langues étrangères Vos missions principales[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Agriculture - Sylviculture

Autrèche, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons 1 cuisinier pour la saison à Autrèche dès que possible jusqu'au 01/11/25. Cuisine traditionnelle et familiale, du gibier dans un cadre atypique ! Nous accueillons des clients particuliers et des groupes. MISSIONS : - Faire la mise en place de la cuisine pour le service - Savoir tenir un poste "CHAUD" - cuisson des viandes/plats mijotés/accompagnements/sauces - Préparer et dresser entrées et desserts - Gérer les commandes - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CONDITIONS DE TRAVAIL : - 2 jours de congés par semaine dont le LUNDI en jour fixe. - Expérience en cuisine appréciée. - Amplitude horaire : 8h / fin de service vers 15h ( service unique le midi - pas de service le soir) - Repas du midi fourni par l'entreprise - Salaire négociable selon expérience

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lorient, 56, Morbihan, Bretagne

Poste à temps complet : 35h/s du mardi midi au samedi soir Les attributions seront notamment les suivantes : -Participation à la production culinaire - Participation à la réalisation des préparations préliminaires, - Participation à la réalisation de tous les fonds de base, sauces mères, . - Participation à la réalisation de recettes à partir de fiches techniques. - Participation à la réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, etc. - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) ; -Participation à l'approvisionnement-stockage - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement ; -Hygiène et sécurité - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, Le salarié s'engage à respecter des règles d'hygiène très strictes ; et notamment le port d'une tenue précise en cuisine, à savoir : chaussures de sécurité, pantalon et veste de cuisine, charlotte pour cheveux longs. - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur, - Port d'une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité ; [...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Hénin-Beaumont, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sorgues, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Aquila RH Avignon, acteur du recrutement en CDI, CDD et Intérim, recrute pour l'un de ses clients du secteur de l'agroalimentaire basé à Sorgues, un Préparateur de Commandes/Cariste H/F Vos missions: - Approvisionner les 3 ateliers de fabrication en préparations palettes selon le planning journalier et les Ordres de Fabrication (OF) - Réaliser les pré-pesées des matières premières et assurer leur mise à disposition pour la fabrication des sauces, conformément aux recettes - Assurer la réception et l'expédition des marchandises dans le respect des procédures internes - Préparer les commandes détaillées ou palettes complètes - Assurer l'entretien courant de son chariot élévateur - Alerter la hiérarchie en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement Votre profil: Vous avez une première expérience sur un poste similaire Vous possédez le CACES 1,3,5 Horaires postés.

Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

E-Keep, agence experte en recrutement, recrute pour l'un de ses clients, entreprise familiale spécialisée dans la charcuterie artisanale et industrielle en Provence. Alliant tradition, passion et exigence, cette entreprise cultive une forte identité axée sur la qualité des produits, le respect des savoir-faire et des normes d'hygiène strictes. ________________________________________ Vos missions ? 1. Production et transformation o Découper, désosser et préparer les viandes selon les recettes et standards de l'entreprise. o Fabriquer des produits de charcuterie (saucisses, jambons, pâtés, etc.) en respectant les procédures qualité et sécurité alimentaire. o Contrôler la conformité des matières premières et des produits finis. 2. Respect des normes et traçabilité o Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, ISO 22000) en vigueur dans le secteur agroalimentaire. o Renseigner les documents de traçabilité et participer aux audits qualité. 3. Polyvalence et collaboration o Travailler en équipe avec les autres opérateurs et services (production, maintenance, logistique). o Participer à l'amélioration continue des processus de fabrication. o Former les nouveaux arrivants[...]

Charcutier / Charcutière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Vous serez chargé (e) : - réception et contrôler la matière première - gestion du local épices : réassort, pesage des épices, gestion des stocks - réaliser des recettes - sélectionner les morceaux de viande nécessaire à la préparation des recettes et découper ces morceaux en fonction des besoins - utiliser des outils et machines spécifiques au métier de charcutier traiteur (cutter, broyeur, mélangeur) - assurer la maintenance et l'entretien de ces outils et machines - connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. QUALITES RECHERCHEES : - ponctualité - organisation - anticipation - rigueur - motivation. HORAIRES DU LUNDI AU JEUDI 5 H 00 - 13 H 30 - VENDREDI 5 H 00 - 12 H 30. Pour une entreprise de salaison proposant aux professionnels de la charcuterie, des produits de qualité supérieure (Jambons, saucisses, pâtés, rillettes, boudin, ect)

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des ouvriers d'abattoir (H/F) pour un de nos clients situé sur le secteur de Thiviers. Notre client est spécialiste de l'abattage et de la découpe de viandes multi-espèces (bœuf, veau, porc, agneau) dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes. Au sein des différents ateliers (veau, porc, bœuf, triperie) vous aurez pour principales missions : -Réaliser les opérations d'abattage, de désossage, de découpe, de parage et de dégraissage, -Réaliser les opérations liées à l'élaboration des produits de charcuterie (jambons, saucissons, pâtés... ) ou de boucherie, -Préparer et conditionner les viandes (bovine, ovine, porcine) en quartiers ou morceaux, ainsi que des volailles et des gibiers, -Contrôler, aux différentes phases de la transformation, la qualité du produit et sa conformité aux normes de fabrication, Et vos horaires et conditions de travail ? Formation possible en interne et mission de très longue durée Vous travaillez de 5h à 13h du lundi au vendredi La tenue de travail est fournie par l'entreprise afin de respecter votre sécurité et les règles d'hygiène agroalimentaire (botte, blouse, gants) Votre rémunération et[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Dock 7 recherche une aide de cuisine thaï (H/F). En tant qu'aide de cuisine, vous assisterez la gérante dans la préparation des plats en respectant les recettes traditionnelles thaïlandaises. Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (coupe, épluchage, etc.). Assister la gérante dans la préparation des plats chauds et froids. Contribuer à l'élaboration des sauces et pâtes selon les recettes thaïlandaises. Assurer la mise en place des postes de travail avant le service. Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des équipements. Respecter les normes de sécurité et d'hygiène en cuisine. Veiller à la bonne gestion des stocks et des commandes des ingrédients. Aider à la présentation des plats avant le service. Profil recherché : Connaissance des techniques de préparation et de cuisson spécifiques à la cuisine thaïlandaise ; Capacité à travailler en équipe et à gérer les situations de stress ; Respect des normes de sécurité et d'hygiène ; Intérêt pour la cuisine thaïlandaise et désir d'apprendre et d'évoluer dans ce domaine. Vous travaillerez avec la gérante et un équipier polyvalent de restauration (H/F). Les horaires seront à définir avec[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Grande-Motte, 34, Hérault, Occitanie

Nous sommes un restaurant pizzeria traditionnel, fier de nos produits frais et de nos pizzas du jour faites maison. Dans le cadre de notre développement, nous créons un poste de commis de cuisine pour développer un concept de pâtes maison. Missions : Préparation et fabrication quotidienne de pâtes fraîches et des pizzas. Création et développement de nouveaux plats de pâtes avec un esprit créatif. Participation à la préparation des pizzas et autres plats du restaurant. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Restaurant d'une quarantaine de couverts. Vous serez en charges de la plonge lors du service Vous pourrez être amené à faire de l'encaissement et renseigner les clients Prise de commande par téléphone des commandes Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience similaire appréciée. Passion pour la cuisine traditionnelle et les produits frais. Créativité et autonomie dans la création de plats. Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais. Avantages : Formation prévue lors de l'intégration pour maîtriser la fabrication des pâtes et des sauces maison. Abonnement à une place de parking payé par l'employeur pour l'année. Environnement[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Argentan, 61, Orne, Normandie

En quelques mots Vous avez le sens de l’accueil et aimez offrir un service irréprochable ? En tant que serveur, vous serez l’ambassadeur de l’expérience client chez Buffalo Grill. Votre mission : assurer un service rapide et de qualité dans une ambiance chaleureuse et conviviale ! Le tout en veillant à satisfaire chaque client à sa table pour qu’il reparte le sourire aux lèvres et avec l’envie de revenir ! "Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre parcours." Ce que vous ferez au quotidien Le sourire, ce détail qui fait tout : vous veillez à ce que chaque client se sente accueilli, écouté et servi à la perfection de l’entrée à la sortie du restaurant. Un petit sourire fait des merveilles, mais vous savez aussi que le service de qualité passe par l’efficacité. Pas de souci, vous maîtrisez l'art du timing, même quand ça chauffe derrière les rangs. Le conseil qui fait la différence : vous aimez partager votre passion pour la carte et conseiller vos clients avec enthousiasme. Vous avez le super pouvoir de transformer une simple commande en un moment spécial ? On vous veut dans la[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Chef / Cheffe de partie

Commis / Commise de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Traiteur / Traiteuse

Cuisinier / Cuisinière

Préparateur / Préparatrice de commandes

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Chef / Cheffe de cuisine

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Traiteur / Traiteuse

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Demi-chef de partie

Cuisinier / Cuisinière

Technico-commercial / Technico-commerciale

Agent / Agente de fabrication dans l'agroalimentaire

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef pâtissier / Cheffe pâtissière

Commis / Commise de cuisine

Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Second / Seconde de cuisine

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Ouvrier / Ouvrière d'abattoir

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Opérateur / Opératrice production industrie alimentaire

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de partie

Chef des cuisines

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Préparateur / Préparatrice de commandes

Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

Charcutier / Charcutière

Ouvrier / Ouvrière dans l'agroalimentaire

Aide de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Ressources supplémentaires